ひっさしぶりに。。

blogって、毎日書くもんやったっけ？

ペースが年４回の季刊誌みたいになってます。。（そんないいもんじゃないけど）

久しぶりなのは、blogもやけど、スイーツをつくりました。

レモンムースです。
見た目はおいしそう？

これをつくるのに、エバミルクとやらが必要です。
エバミルクとは無糖の練乳です。はじめて使いました。
↓コレ（レトロな缶でかわいい）

内容量４００ml。使用量５０ml。
使い切れません。
が、調べると、牛乳を濃厚にしたものなのでコクの出したいクリーム系のお料理に良いそうです。

そんなことより、例のレモンムースは・・・

失敗！！
自分でつくったもので、はじめて嘔吐きました。

プロが作ったおいしいスイーツがやっぱりいいです。